場所はカタヤイ、カタビーチホテルの裏側ボートハウスの辺り。
カタタニホテルのあるカタノイからの場合は、人気のない道を通って一山越えなければなりません。所要時間15分というところでしょうか。
2004年の10月にこのレストランに来た時は、すごくおいしくて感動したのですが、翌年2005年の4月に来た時は、全然味が変わってダメダメな店になっていました。2004年に来た時は、お店も混んでいたし店員さんの対応もすごく良かったのですが、2005年の時はお客は入っていないし、店員はやる気ないし、味はひどいし。たまたまその日にシェフが風邪で休みだったとか、そういうことを祈りたいです。
まずはおいしかった2004年の感想、
ここのピザですが、ちゃんと石窯で焼いてあって薄い生地がパリッと焼けててホントおいしいです。スパゲティもちゃんとアルデンテになっています。カラフェで頼んだ白のハウスワインもまあまあのお味。Soleのガーリックバターなんて絶品でした。
続いてダメダメの2005年の感想、
スパゲティは麺が茹で過ぎ、ピザのチーズも不味い。ワインまで水で薄めたような変な味。結局半分以上残してお勘定してもらいました。
さて、今のフラミンゴはどっちの状態なんでしょう。昔のシェフが復活していることを願います。
ピザ・マルガリータ＝210B
ピザ・プロシュート＝240B
バジルスパゲティ＝240B
ペペロンチーノ＝220B
Soleのガーリックバター＝250B
バナナフリッター＝120B
エスプレッソ＝70B
カプチーノ＝80B
タイガービアの生＝70B
ハウスワインのカラフェ＝320B（500ml）
料理にはサラダバーが付いてきます。